A palavra coentro possui uma classificação gramatical sendo um substantivo masculino. Referida palavra possui 07 letras, dentre elas vogais e consoantes. As vogais são: o, e, já as consoantes são: c, n, t, r. Por outro lado, dita palavra pode ser escrita de outro modo, ou seja, ao contrário, ficando assim: ortneoc. Além disso, referida palavra faz designação a uma planta de sabor muito característico usado em várias culinárias.
Significado de coentro
A palavra coentro, popularmente conhecida salsa chinês, Dania Europeia, é uma erva anual da família das Apiaceae (anteriormente chamada Umbelliferae). É a única espécie do gênero das coriandrum, que também é o único membro da tribo Coriandreae. Suas origens parecem incertas, embora seja considerado nativa da África do norte e do sul da Europa. Além disso, como planta anual que chega a cerca de 40 ou 60 cm, tem caule ereto, folhas compostas, flores brancas e frutas aromáticas. É comumente utilizado na região do Mediterrâneo, indiano, latino-americano, na cozinha asiática chinesa e Sudeste. Todas as partes da planta são comestíveis, mas geralmente as folhas frescas e as sementes secas são as mais utilizadas.
Ademais, é um hábito anual e em condições normais que o coentro atinja de 40 a 60 cm. Ele cresce bem em solos soltos e permeáveis e de montanhas temperadas ou em climas tropicais. Embora seja bastante resistente ao frio, não pode sobreviver em campos alagados. É um pouco complicado dizer que essa erva possa ser plantada em jardins ou vasos. Suas pequenas flores brancas aparecem no verão. São várias características numa mesma planta; já suas sementes são semeadas em filas de 30 cm um do outro, tornando com 1 cm de profundidade; não germinam com necessidade mais profunda para maior clareza. Depois de três semanas as plantas germinar e folhas saem ainda mais verdinhas. Por outro lado, numa escala industrial, normalmente essas sementes são semeadas em separado de 30 a 50 cm, com o mesmo equipamento utilizado para linhas de grãos e são utilizados 20 a 40 kg de sementes por hectare. Além de contar com principais problemas que são o pulgão (Hyadaphis coriandrii) e fungos por causa da umidade, geralmente o coentro é uma planta resistente.
Por fim, todas as partes da planta são comestíveis, no entanto, as folhas frescas e as sementes secas são de utilização nessa culinária mais comum. No entanto, as sementes inteiras, o pó de sementes, folhas e os frutos do coentro são usados geralmente a seco. Seu um aroma cítrico é dito quando eles são moídos ou esmagados. Eles são usados para dar sabor e são essenciais na culinária indiana, como os preparativos do curry. São também usados para acompanhar algumas cervejas belgas, salsichas alemãs e sul-Africanas, pão de centeio na Rússia e países da Europa Central (como um substituto para o cominho) e Alguns pratos nativos etíopes e cozinha árabe. Finamente, acrescentam coentro como café aromático no Oriente Médio. As folhas frescas são um ingrediente essencial em chutney, o famoso molho mexicano verde da guacamole. As folhas picadas são também utilizados como ornamentais adicionadas no fim da cozedura ou antes de servir em sopas e outros pratos. O coentro fresco é o mais usado, porque o cozido destrói completamente o aroma e sabor. Deve ser armazenado no frigorífico, em recipientes hermeticamente fechadas, a fim também de que seja consumido em poucos dias, uma vez que se perde rapidamente.
Sinônimos de coentro
São sinônimos de coentro as seguintes palavra: planta
Antônimos de coentro
São antônimos de coentro as seguintes palavras:
Exemplos de usos e frases
Minha mãe faz um macarrão delicioso com coentro.
Hoje pela manhã irei comprar um maço de coentro.
O coentro para ser bom precisa estar verdinho.