A palavra moqueca possui uma classificação gramatical sendo um substantivo feminino. Referida palavra possui 07 letras, dentre elas vogais e consoantes. As vogais são: o e a já as consoantes são: m q c . Por outro lado, dita palavra pode ser escrita de outro modo, ou seja, ao contrário, ficando assim: aceuqom. Além disso, referida palavra faz designação de um peixe ou marisco.
Significado de moqueca
A Moqueca (também por vezes referido como Moqueca de Peixe) é uma caldeirada de peixe feita com cebola, pimenta, tomate e folhas de coentro e pimenta malagueta, todos feitos com óleo de palma (azeite de dendê) e leite de coco. Ela se desenvolve lentamente e é necessário adicionar água. O prato é de origem indígena brasileira, e originalmente foi feito com folhas de diversas árvores. Há duas variantes da Moqueca: Moqueca Baiana do estado da Bahia, no nordeste do Brasil e Moqueca Capixaba do Estado do Espírito Santo no Sudeste. É muito comum que as pessoas de ambos os estados reivindiquem verdadeira receita moqueca. A diferença básica em relação moqueca baiana Capixaba é a substituição de urucum pelo óleo de palma. Mas como dizem na área: “Moqueca Capixaba é ou ê peixada resto!” (Moqueca Capixaba é, o resto do peixe), por outro lado, uma outra rima que diz: “Moqueca Bahia; essa tem vários truques”.
História: A primeira menção escrita da moqueca é feita em um documento histórico em que em uma carta do pai Português Luis de Batata, datada de 1554, afirmando que “quando eles dispunham a comer carne humana, os índios assavam ela na labareda “Este é o Moquém. Em 1584, um outro homem, Fernão Cardim disse que estavam moqueados com peixe, batata, Mangará, entre outros alimentos. A moqueca atual não é assada.
Receita:
Porções: receita para 4 pessoas
4 filés de peixe robalo ou garoupa
sal a gosto
4 dentes de alho bem picados
4 colheres de sopa de suco de um limão
4 colheres de sopa de azeite, podendo ser de oliva ou outro
3 colheres de sopa pequena de cebola bem ralada
4 colheres de sopa de óleo de palma
1 cebola e meia média cortada em cubinhos
Leite de coco 200cc
Água 360cc
1 pimentão vermelho e outro verde cortado em várias fatias
1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
2 tomates, cortados e sem sementes
1 maço de cebolinha verde picadinha
2 maço de coentro picado
Preparação
Preparação: 25min:
Tempo de duração: 25min
Tempo Extra: 30minutos a partir da marinada
Preparado em: 1hora20mins
Lavar peixe em água fria e seca. Temperar com um pouco de sal, alho e o suco de limão, deixando-o de molho por 30 minutos.
Colocar o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por alguns segundos.
Adicionar o peixe com a marinada e cozinhar por alguns minutos.
Adicionar o óleo de palma, fatias de cebola, leite de coco e água. Cozinhar por 15 minutos.
Incorporar pimenta, tomate, coentro e cebola. Cobrir e cozinhar por mais 5 minutos. Servir quente com arroz ou arroz de coco.
Sinônimos de moqueca
São sinônimos de moqueca as seguintes palavras; peixe, marisco
Antônimos de moqueca
São antônimos de moqueca as seguintes palavras:
Exemplos de usos e frases
A moqueca é utilizada como meio para curar cefaléia, ou seja, através de um chá é usada para este fim.
Depois de estudar o reino animal marinho chegamos na conclusão de que a moqueca é uma designação de peixes ou mariscos.
Uma comida muito característica das regiões litorâneas é a moqueca, feita com peixes e marisco